


Bo Dai Tei
Geschichte in Konstanz. Jetzt in Meersburg.
Vor über 17 Jahren eröffnete Herr Kijima das Bo Dai Tei. Damals noch in Konstanz war es das erste von einem Japaner in der Umgebung geführte Sushi-Restaurant.
Der Sushi-Meister etablierte sich mit neuen Ideeen und ausgesuchten Speisen der japanischen Küche zum Vorreiter der Sushi-Szene in Konstanz. Unter anderem brachte er die Sushi-vom-Laufband-Kultur und auch Udon nach Konstanz. Nun begrüßt der Meister seine Gäste in Meersburg auf der anderen Seite des Bodensees und legt wie seither sein Hauptaugenmerk auf Qualität und Frische. Dies wird auch immer so bleiben!
Wir benutzen nach Möglichkeit Bio-Produkte. Zum Beispiel kaufen wir Bio-Gurken und verwenden Bio-Eier für unser selbstgemachtes Tamago. Da wir auf Ihre Gesundheit achten, verzichten wir ebenso ausdrücklich auf norwegischen Antibiotika-Lachs. Unser Lachs besitzt ein Gütesiegel, das strengste Kriterien voraussetzt und ausgezeichnete Qualität und einzigartigen Geschmack garantiert.
Civilization is not to kill man, not to destroy things, not to make war.
Civilization is to hold mutual affection and to respect each other.
– Nichidatsu Fujii (1885 – 1985)
In Anlehnung an dieses Zitat möchte Herr Kijima einen internationalen Friedenspark errichten. Darin sollen zahlreiche japanische Kirschblüten gepflanzt und kommende Generationen an die Bedeutung von Frieden erinnert werden.
Sushi takeaway
Sushi zum Mitnehmen
Da wir momentan unterbesetzt sind möchten wir Sie bitten, außerhalb und nicht während der Öffnungszeiten Sushi zum Mitnehmen zu bestellen. Es ist uns in diesem Moment nur schwer möglich, zeitgleich Take-away und Bewirtung zu machen.
Vielen Dank für Ihr Entgegenkommen.
・Wir nehmen Ihre Bestellung gerne direkt per Telefon und aus organisatorischen und technischen Gründen nicht über Anrufbeantworter oder E-Mail entgegen.
・Da wir unser Sushi frisch zubereiten sind Wartezeiten üblich.
・Große Bestellungen nehmen wir gerne ein bis zwei Tage im Voraus entgegen.
・Keine Kartenzahlung möglich.
Sushi
Kontakt
Adresse
Stettener Str. 388709 Meersburg
Öffnungszeiten
Mittwoch bis Sonntag:17 Uhr - 21 Uhr
Küche schließt i.d.R. 30 Minuten vor Betriebsschluss
Montag & Dienstag: Ruhetag